Características del viñedo: Vides muy adaptadas a la zona, cuyos racimos han sido seleccionados y recogidos a mano.

Elaboración y cata: El macabeo envejeció ligeramente durante 3 meses en roble francés, aportándole sabores de vainilla y un equilibrio perfecto entre estructura y acidez. El chardonnay le brinda gran variedad de aromas a cítricos, lima y piña.