Cabriola by Borsao Magnum 2018

Cabriola by Borsao en tamaño magnum, de capacidad de 1.5 litros es una muy buena propuesta. Se trata de un vino elegante basado en garnacha, con aromas a frutas rojas con un toque de vainilla.

25,50

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Variedades

Garnacha, Syrah, Mazuela

Medida

1500 ml

Temperatura de consumo

17ºC

Maridaje

Cabriola by Borsao marida pastas, arroces, ensaladas, carnes blancas y barbacoas.

Características del viñedo: Viñedos de monte de 20 a 60 años de edad situados a 350-700 metros de altitud. Con suelos pedregosos-conglomerados, canto rodado, areniscas, caliza y arcillas.

Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º C con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total.  El vino es sometido a una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Nota de cata: Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Aromas a frutas rojas con toque de vainilla. La crianza en barrica le aporta elegancia basada en taninos dulces, haciendo de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.

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